유네스코 무형문화재 등재 김장, 김치를 담그고 나누는 문화 농축산부는 11월 22일 김치의 날을 맞아, '제4회 김치의 날 기념식'을 연다고 21일 밝혔습니다. 김치의 날은 김치의 가치와 중요성을 알리기 위해, 지난 2020년 제정된 법정기념일로, 김치 재료 11가지가 모여 22가지 이상의 건강 기능성 효능을 낸다는 의미를 담아 매년 11월 22일로 정했습니다. 올해는 김장문화 유네스코 인류무형문화유산 등재 10주년을 기념하는 의미를 담아, 한국농수산식품유통공사, 세계김치연구소, 대한민국 김치 협회 등 3곳이 함께 기념식을 준비했습니다. ■ 김장, 한국의 자연적 주거 환경과 깊은 관련 ◆ 전통적 김장 준비(매해 계절에 따라 주기적으로 반복) 1) 봄철 : 각 가정은 새우 · 멸치 등의 해산물을 소금에 절..

본격적인 김장철, 최대 30% 김장재료 할인지원 정부가 김장재료 수급 안정을 위해, 배추 등 비축 물량 1만 1,000톤을 방출하고, 천일염은 기존 가격의 3분의 1 수준으로 할인 공급한다고 합니다. 또한 김장 채소류 할인을 위해 245억 원을 투입해 소비자 부담 경감도 추진합니다. 배추는 평년보다 2.4% 감소한 127만 톤이 생산될 전망이나, 김장철 공급에는 큰 문제가 없을 것으로 농식품부는 보고 있다. 또 무, 마늘, 새우젓 등도 생산량이 증가해 공급에 문제가 없을 것으로 예상되며, 소금 · 고춧가루 · 대파 등은 공급량 부족이 우려되고 가격도 상승할 것으로 보고 있습니다. ■ 김장재료 안정화를 위한 정부 대책 11월 상순 김장비용은 전년보다 낮은 21만 8천원 정부 김장재료 수급안정 대책의 효과로..

■ 일본 오염수 방출시, 우리 수산물은 안전할까? 우리 모두가 관심을 가져야 할 이슈로, 후쿠시마 오염수 방류를 둘러싼 다양한 의견과 반대 서명운동 등에 대해 살펴보겠습니다. ■ 후쿠시마 오염수 방류 준비 ■ 후쿠시마 오염수 방류 시기 - 기시다 후미오 총리는 정확한 방류 시기를 국내외 여론을 고려해 결정하겠다고 밝혔습니다. 일본 전력 야마구치 대표는 '해수욕 시즌을 피하는 것이 좋다'라는 발언을 했으며, 이로 인해 8~9월 초 사이가 방류 시기로 유력하게 보고 있습니다. ▶ 반대 집회 및 서명 운동 - 후쿠시마 오염수 방류가 진행되면, 수산업계와 우리나라 전역이 큰 피해 유발 - 현재 국민의 84%가 방류에 반대, 이에 대한 반대 의견을 적극 제시 및 규탄 - 다양한 기관과 플랫폼에서 후쿠시마 오염수 ..

■ 글 들어가기 전 일본 후쿠시마 원전 오염수 방류가 초읽기에 들어간 가운데, 정부가 관련 정보를 매일 브리핑하겠다고 밝혔습니다. 그리고 , 우리 수산물과 천일염은 안전하다며 , 잘못된 정보로 우려가 커지는 일은 없어야 한다고 강조했습니다. 그런데 , IAEA와 일본 정부, 한국 정부와 관계단체의 호소문 등에도 불구하고 , 우리 국민의 많은 수가 불안감을 해소하지 못하고 있습니다. 얼마 전 방송 매체에서는 , 일본 국민의 과반수가 넘는 인원이 오염수를 방류해도 좋다고 하는 결과를 방송에서 하였습니다. 이에 대한 명확한 해답은 없는가? 에 대한 해결책을 찾기 위해 , 그간의 현황 경과와 입장 등을 살펴보고자 합니다. ■ 정부의 일본 오염수 방류 대응책과 브리핑 ▶ 정부 브리핑 내용 ✱ 후쿠시마 ' 원전 오..