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■ 건강한 몸 상태 유지는 복 받은 삶이다!
어떤 연유에서든 어느 날 갑자기 면역력이 약해져, 감기·독감 등의 바이러스 감염증에도 이겨내지 못하는 경우가 많습니다.
결국 이러한 감기 등에 의한 합병증으로 폐렴이 발병하여, 심각한 결과를 초래하는 것을 주위에서 심심찮게 보아왔을 것입니다.
면역력은 치료 약과 더불어 우리 몸이 감염이나 질병으로부터 대항하여 이겨낼 수 있는 유일한 힘입니다. 이러한 면역력을 높이기 위해서는 주기적인 운동, 충분한 수면과 함께 자신 몸에 맞는 식단을 짜서 음식을 골고루 잘 먹는 것이 무엇보다 중요합니다.
■ 면역력을 키우는 생활 속 식품들
전문가의 말에 따르면, 우리 생활 속 음식으로도 평소 면역력 관리를 잘할 수 있다고 합니다. 따라서, 면역력 향상에 도움을 주는 음식을 알아보겠습니다.
과연 어떤 식품이 면역력 향상에 도움이 될까요? 국내외전문가, 연구 서적, 경험치 등을 종합하여, 면역력을 향상하는 다양한 식품류 중에서 12 종류의 식품을 소개해 보겠습니다.
1. 파프리카
- 감염 억제에 비타민C가 중요, 파프리카에는 감귤류의 두 배가 넘는 비타민C 함유
- 중간 크기의 적색 파프리카 하나 섭취 시, 하루에 필요한 비타민C의 170%가량 공급 가능
- 녹색보다는 적색에 영양이 풍부
✱ 적색 파프리카가 가장 늦게 수확하기 때문, 적색 파프리카에는 녹색 파프리카에 비해, 비타민C가 1.5배, 비타민 A가 8배, 베타카로틴은 11배가 많이 함유
2. 닭고기
✱ 아연은 모든 세포에 필요, 특히 면역 세포의 기능과 발달에 중요한 역할함
- 닭고기, 병아리콩 같은 콩과 식물, 귀리 같은 통곡물에도 아연 함유
- 닭고기 같은 동물성 식품으로 섭취할 때 몸에 흡수 양호
- 닭고기 껍질을 벗겨 지방을 제거한 살코기를 먹는 게 좋음
3. 버섯
✱ 면역 시스템이 원활하게 작동하려면, 백혈구 같은 면역계 세포를 지지할 글루타티온이 충분해야 함
- 항산화 성분은 원래 몸에서 자체 생산되는 것. 하지만 나이를 먹으면 양이 감소
- 버섯을 먹을 것, 포르치니 버섯이나 양송이 등 흰 버섯에는, 항산화 성분이 풍부해서 글루타티온 수치 상승에 도움
4. 시금치
- 시금치에는 비타민C가 풍부,
✱ 그러나 면역력 강화에 좋은 식품으로 시금치를 꼽는 것은, 비타민C 외에도 캠페롤, 케르세틴 등 항산화 성분이 잔뜩 들어 있기 때문
- 요즘 같은 때라면, 식사 시 반찬으로 시금치 무침을 빠뜨리지 않는 게 좋음
✱ 시금치에 든 영양소들은 열에 쉽게 파괴되기 때문에, 너무 많이 데치지 않도록 주의
5. 요구르트
- 요구르트는 소화에만 좋은 게 아니라 감기에도 좋음
- 발효 식품에 든 프로바이오틱스가 몸의 면역 반응을 지지하기 때문
- 요구르트에는 또 비타민 A, 칼슘, 아연, 칼륨, 그리고 탄수화물이 풍부
- 장을 튼튼하게 하는 것은 면역력 향상을 위해 매우 중요
- 장은 우리 몸의 면역 기능 중 70%를 차지
6. 마늘
✱ 전 세계에서 한국인이 가장 많이 소비하는 음식 재료
- 타임지에서 뽑은 10대 슈퍼 푸드에 포함
- 마늘에 들어있는 알리신은, 살균 및 항균 효과가 있어 염증 증상 완화에 도움
- 소화를 돕고 면역력을 높이며, 콜레스테롤 수치를 낮추는 효능 있음
7. 생강
- 생강은 고기나 생선의 잡냄새를 잡아줘 음식에 넣기도 하고 꿀과 함께 차로도 섭취
- 생강은 해독, 면역력 증진, 신진대사 기능 활성 등에 도움을 주는 음식
- 림프계를 청결하게 유지시켜 주며, 체내의 독소를 박멸하는 효과, 면역력 증진에도 도움
- 항염증 성분이 풍부하여 폐의 오염물질을 제거하는데 탁월
- 호흡기 건강에도 탁월함
8. 꿀
- 플라보노이드, 페놀산 등과 같은 항산화 물질이 함유된 꿀은 항균, 항바이러스 작용에 뛰어남
- 꿀은 기침, 인후염 완화에 도움, 면역체계 강화에 큰 도움
- 꾸준히 섭취 시 균이나 바이러스로 인한 질환으로부터 우리 몸을 보호
✱ 칼로리가 높고 당분이 많으므로 과다한 섭취는 자제
9. 양파
- 양파에는 수십 종의 식물화학성분이 함유
- 이는 뛰어난 항산화 효과로 체내 면역체계를 관리하는 데 도움
- 특히 양파 껍질 속의 유화 아릴 이나 퀘르세틴은 체내에서 합성되며, 체온을 높여주고 면역력 증가
- 양파는 예로부터 감기와 폐렴 등의 치료제로 사용
- 해로운 염증 물질을 체외로 배출시키며, 호흡기를 정화하는 능력도 탁월
10. 녹차
- 녹차의 성분 중 하나로 잘 알려진 카테킨 또한 강력한 항산화 기능 가짐
- 몸의 자연 해독 시스템에 도움을 주어, 자연 암 치료제라고 불리기도 함
- 감기 바이러스의 활동 억제, 다른 바이러스의 침입과 체내 증식 차단
- 녹차는 소화 기능에도 도움이 된다고 하니, 나른한 식후에 따뜻한 녹차 한잔의 여유!
11. 콩
- 콩에 주로 함유된 단백질은 백혈구, 임파구, 항체 등을 만들기 위한 요소
- 기초 면역력을 올리는 데 도움
- 콩에 있는 제니스테인이라는 성분은 호흡기 질환을 일으키는 아데노바이러스를 억제하는 효과
✱ 평소 콩으로 만든 두부, 된장 등 건강한 음식을 자주 먹는 게 면역력 관리에 큰 도움
12. 감귤류
- 겨울철 면역력을 책임져주는 대표적인 과일
- 귤과 비슷한 과일로는 오렌지, 레몬, 라임, 자몽 등이 있음
- 감귤류에 많이 들어있는 비타민C는, 면역력 증진에 많은 도움
- 항산화 작용을 통해 질병을 유발하는 활성산소를 없애는 데 도움
- 특히, 귤껍질을 말린 진피는 가래를 제거하고 기침에도 효과
■ 이 글을 마치면서
- 이렇게 면역력 향상을 위한 식품류에 대하여 알아보았습니다. 우리의 일상 속 주위에 쉽게 구할 수 있어 많이들 섭취하는 식품류 다수가, 면역력을 키우는 식품류라는 것에는 반박의 여지가 없겠지요?
- 좋은 줄 알면서도 귀찮아서 등등 핑계로 등한시 하는 건 아닌지요?
- 무엇보다 철저한 개인위생 관리와 다양한 음식을 골고루 먹는 식습관이야말로, 우리 모두의 건강을 위한 건강지킴이이며, 또 하나의 소소한 먹는 즐거움이랍니다.
- 각 식품에 대한 각각의 레시피를 링크하려 하였으나, 각자의 식습관이 다르듯이 음식 조리법도 다양할 것으로 보아, 레시피를 링크하지 않았으니 양해 바랍니다.
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